燕窩有三六九等之分，有3A、4A、5A、super。等級之分跟挑毛方式有些關(guān)系，分干挑，濕挑的方法。看到這里你是不是有點懵圈了，怎么這么多名詞，挑毛還有這么多講究？

在業(yè)內(nèi)對燕窩進(jìn)行挑毛工作，通常稱作洗燕，沒有挑毛的叫法，所以工廠只有“洗燕師”，而沒有“挑毛工人”。

什么是干挑燕窩？

很多人對干挑有誤解，認(rèn)為干挑就不沾水，其實燕窩挑毛都需要一定程度上濕水。干挑，對原料要求極高，通常用極輕毛燕，毛和雜質(zhì)非常少。把燕窩表面浸濕后，燕絲會泡軟，然后挑出大毛與幼毛，然后基本上不需要定型器，直接風(fēng)干就行，極高品干挑燕盞也稱為“原盞”，有保持原樣的意思。

什么是半干挑燕窩？

半濕挑，介于干挑和濕挑之間，對毛燕要求高，通常選用品質(zhì)好的輕毛燕，因為毛少，所以加工的時候，只要稍微用水把燕窩浸濕，不泡發(fā)燕窩的情況下，用鑷子將大毛與細(xì)少絨毛仔細(xì)挑出，最后風(fēng)干定性。這種方式保留了燕窩完整的形狀，連燕囊絲都完整保留。

什么是濕挑燕窩？

就是把雜質(zhì)很多的燕窩，放在水里完全浸泡后，再挑出里面的毛和雜質(zhì)。濕挑是相當(dāng)于燕窩在挑毛過程中泡發(fā)過一次，重新定型后外觀會有留下明顯的縫隙。

大部分燕窩采用這個方法，燕窩雜質(zhì)多，在挑毛前進(jìn)浸泡，泡軟松散，那樣會是燕窩與毛有分離感，開始挑毛，那樣做有利于雜質(zhì)脫落。最終成品來講，濕挑燕盞的干凈度更高。

燕窩的售價為什么會相差這么多？

品質(zhì)高價格高，燕窩的品質(zhì)是由原材料來決定。我們見到的都是加工好的燕盞，往往忽略了燕窩的原材料，毛燕。燕窩的質(zhì)量很看重用什么樣的原料來加工，這區(qū)別有多大，燕窩的價格就會區(qū)別有多大。

湖北李時珍燕窩集團(tuán)是一家專注于燕窩產(chǎn)品研發(fā)及智造的科技型企業(yè)，我們特有的中醫(yī)藥企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展模式，助力我們實現(xiàn)燕窩產(chǎn)品的藥企標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)和精益生產(chǎn)，成就“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)智造好燕窩”企業(yè)定位。

最后，假如你是品牌商，想和代工合作，你會從哪些方面入手？歡迎在下方留言~

現(xiàn)湖北李時珍燕窩集團(tuán)誠招各類招商代理和貼牌代加工業(yè)務(wù)，有意者敬請聯(lián)系咨詢（15337184878）！