眾所周知，燕窩的主產(chǎn)地是東南亞地區(qū)，生產(chǎn)燕窩的主要國家有：印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南。中國海南等地區(qū)也有少量產(chǎn)出，但越南跟中國產(chǎn)的燕窩在國內(nèi)市場上基本看不到。目前中國只允許進口印尼燕窩、馬來西亞燕窩和泰國燕窩，印尼和馬來西亞的燕窩產(chǎn)量占了全球燕窩產(chǎn)量的80%以上，那么這三個國家的燕窩都有哪些區(qū)別？我們可以從以下3個方面進行對比。

歷史對比

印度尼西亞把金絲燕奉為國鳥，燕窩產(chǎn)量高居全球第一，也是最早發(fā)現(xiàn)燕窩的國家，燕窩歷史最悠久。后來因為海嘯、火山噴發(fā)引發(fā)了森林大火，金絲燕被迫遷移到了馬來西亞，所以馬來西亞也成了重要的燕窩產(chǎn)地。從燕窩的歷史層面對比，印尼要早于馬來西亞。

原料對比

就燕窩原料而言，印尼和馬來西亞的養(yǎng)殖環(huán)境和先進程度要遠遠好于泰國，所以這兩個國家的燕窩已經(jīng)是最好的燕窩，經(jīng)檢測，印尼和馬來西亞燕窩的唾液酸含量相差無幾，也可以說兩地的燕窩品質(zhì)相差不大。

產(chǎn)量對比

為什么金絲燕遷移到馬來西亞后，馬來西亞也成了燕窩主產(chǎn)地？原因在于馬來西亞和印尼一樣擁有豐富的森林資源，且重工業(yè)少，自然環(huán)境的污染也比較少，再加上政府大力支持當(dāng)?shù)鼐用癜l(fā)展養(yǎng)燕業(yè)，所以馬來西亞的燕窩產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展起來了。但就產(chǎn)量上來說，馬來西亞的燕窩產(chǎn)量還是比不上印尼燕窩的產(chǎn)量。

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